एक से दूसरे को चुनते समयवायु बुलबुला वाशिंग मशीन& aब्रश रोलर सफाई और छीलने की मशीन, निर्णय आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं पर निर्भर करता है, जिसमें उत्पाद का प्रकार, वांछित परिणाम (केवल सफाई बनाम सफाई + छीलने) और प्रसंस्करण आवश्यकताएं शामिल हैं।नीचे आपकी पसंद का मार्गदर्शन करने के लिए एक विस्तृत तुलना है:
एयर बबल वाशिंग मशीनें एक पानी टैंक में बुलबुले उत्पन्न करने के लिए उच्च दबाव वाली हवा का उपयोग करती हैं। जैसे-जैसे बुलबुले उठते हैं और फट जाते हैं, वे एक कोमल स्क्रबिंग क्रिया बनाते हैं जो गंदगी, मलबे,और उपज से सतह अशुद्धियों.
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मुख्य लाभ:
- कोमल सफाई: भंगुर वस्तुओं (जैसे, पत्तेदार सब्जियां, जामुन, मशरूम) के लिए आदर्श है जो घर्षण के तहत चोट या टूट सकते हैं।
- ढीली गंदगी के लिए कुशल: उत्पाद को नुकसान पहुंचाए बिना असमान सतहों से मिट्टी, रेत या कीटनाशक अवशेषों को हटाने में प्रभावी।
- निरंतर प्रसंस्करण: उच्च मात्रा में उत्पादन लाइनों के लिए उपयुक्त, समायोज्य गति और पानी के प्रवाह के साथ।
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सीमाएँ:
- कोई छीलने का कार्य नहीं: त्वचा या छील नहीं हटा सकता; केवल सतह को साफ करता है।
- कठोर प्रदूषकों के लिए कम प्रभावी: कठोर उपज पर जिद्दी गंदगी, मोम या बायोफिल्म्स से जूझ सकता है।
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इसके लिए सबसे अच्छाः पत्तेदार सब्जियां (लेटस, पालक), फल (स्ट्रॉबेरी, अंगूर), नरम त्वचा वाले उत्पाद और ऐसी चीजें जिन्हें कम से कम संभालना चाहिए।
ये मशीनें उत्पादों को स्क्रब करने के लिए घूर्णी ब्रश (अक्सर नायलॉन जैसी खाद्य ग्रेड सामग्री से बने) का उपयोग करती हैं। वे ब्रश की तीव्रता को समायोजित करके सफाई और छीलने को जोड़ती हैं,उन्हें कठोर या अर्ध-कठिन वस्तुओं के लिए बहुमुखी बनाना.
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मुख्य लाभ:
- दोहरे कार्य: एक चरण में साफ करता है और छीलता है (जैसे, आलू, गाजर, सेब) ।
- प्रदूषकों पर कठोर: बुलबुला मशीनों की तुलना में जिद्दी गंदगी, मोम या बाहरी परतों को अधिक प्रभावी ढंग से हटाता है।
- अनुकूलन योग्य: ब्रश को विभिन्न उत्पाद कठोरता के अनुरूप दबाव और घूर्णन गति के लिए समायोजित किया जा सकता है।
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सीमाएँ:
- नाजुक वस्तुओं के लिए नहीं: ब्रश से जामुन या पत्तेदार सब्जियों जैसे नरम उत्पादों को नुकसान हो सकता है।
- उच्च रखरखाव: बैक्टीरिया के संचय से बचने के लिए ब्रश को नियमित रूप से साफ/बदलाया जाना चाहिए।
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इसके लिए सबसे अच्छाः जड़ सब्जियां (आलू, गाजर), कठोर फल (सेब, बेर) और ऐसी चीजें जिन्हें छीलने या भारी सफाई की ज़रूरत होती है।
अपनी पसंद को संकुचित करने के लिए इन सवालों का उपयोग करें:
- आप किस प्रकार के उत्पाद का प्रसंस्करण कर रहे हैं?
- क्या आपको प्रक्रिया के हिस्से के रूप में छीलने की आवश्यकता है? (यदि हां, तो ब्रश रोलर मशीनों का चयन करें)
- क्या उत्पाद को नुकसान से बचाने के लिए सावधानीपूर्वक काम करना महत्वपूर्ण है? (यदि हां, तो बुलबुला मशीन बेहतर हैं)
सारांश: नाजुक, बिना छीलने वाले उत्पादों के लिए वायु बुलबुला वाशिंग मशीन चुनें; साफ करने की आवश्यकता वाले कठोर उत्पादों के लिए ब्रश रोलर मशीनों का विकल्प चुनेंऔरमिश्रित उत्पाद लाइनों के लिए, अपनी प्रसंस्करण लाइन में दोनों मशीनों को जोड़ने पर विचार करें।
